Kurkumový nápoj na zahřátí

Čerstvý kořen kurkumy je v Čechách mnohem méně známý než zázvor, který je už nedílnou součástí českých domácností i kaváren. A to je škoda, protože je neméně účinná a chutná, může třeba prospět lidem, kterým zázvor nechutná nebo nedělá dobře. Potřebujeme-li se prohřát, ať už kvůli počasí nebo nachlazení, je čerstvá, nebo i sušená, kurkuma, skvělou pomocnicí.

V chladných ročních období opravdu doporučuji si pořídit její čerstvou variantu, často ji najdete v bio obchodech, ale třeba i v Lidlu. Pokud je bio, ani jí nemusíte loupat, což doporučuji, jinak je určitě vhodné si na ní vzít rukavice, žluté barvy se jen tak z prstů nezbavíte. Kořen je menší a tenčí než bývá zázvorový a tak často použijete ne konvičku i celý (cca 2-3 cm). Můžete použít kurkumu samotnou a pak jen dosladit javorovým sirupem nebo medem. Pokud na vás ale už "něco leze" , vyzkoušejte silnější nakopávák:

• 1 kurkuma nakrájená na drobné plátky / nebo 1 lžička sušené, ale co nejčerstvější

• 1 svitek skořice

• 3 hřebíčky

• 2 kuličky černého pepře

Všechno koření zalijte do konvičky horkou vodou a nechte 5 min louhovat. Pak sceďte a můžete dochutit trochou citronu a medu, až bude čaj vhodný k pití. 3x denně při obtížích si v klidu vypijte jeden šálek - ale opravdu v klidu. Všechny bylinné a kořenící nápoje by se měly vypít v klidu, vychutnat a nechat jejich účinky působit. Není moc dobrý nápad popíjet celý den jeden výluh, studený nebo ohřívaný :( Pokud vám nápoj zachutná, může pít jako prevenci 1x denně v chladných obdobích, ale vždy si dejte v užívání pár dní pauzu.

A na závěr raději upozornění na kontraindikace: ať už čerstvá kurkuma nebo zázvor nejsou vhodné pro lidi užívající léky na ředění krve, pozor by si měli dát lidé s pálením žáhy nebo refluxem (zázvor) a žlučníkovým i obtíženmi nebo ledvinovými kameny (kurkuma). Ale všichni bychom si měli po vypití silných kořenících nebo bylinných čajů uvědomit, jak se cítíme a jeslti nám skutečně pomáhají, než si začneme vařit další:)